自制蜜豆

红豆隔夜泡好，其实水的话，我没特意去称，就锅里多放点水就行，目测可能是1：2的水量开始煮，注意这一步先不放糖。

泡过一夜的红豆很容易煮，20分钟左右就可以了。

最后5分钟，先放30g糖，我用的是这款代糖，健康点。

关火闷20-30分钟，闷好之后是这个状态。

还会有少量的红豆水，不要扔哦，倒出来可以喝的，原汁很有营养。

盛出来趁余热最后再加入20g糖，如果你喜欢吃甜，可以再多放点。

然后晾凉，分装入小袋放入冰箱冷冻保存。