奶油蘑菇意面/白酱意面

开小火，放入30g黄油。

黄油融化后加面粉30g，搅拌成糊。

倒入300g牛奶，不停地搅拌。搅拌成浓稠状之后再继续加牛奶，边加边搅拌。直到加完600g牛奶。

酱汁会变得非常浓稠顺滑，这时候关火，加入30g芝士。我这次用的是切达干酪Cheddar。我也用过马苏里拉芝士。也是可以的。所以我觉得只要是好吃的自己喜欢的芝士都可以。加入芝士后继续搅拌至芝士融化。

再加入适量黑胡椒和4g盐。搅拌均与即可。