准备一颗撸了皮的西红柿🍅,切小块。🤨
洗完澡的金针菇,用你迷人的手速把它切成三段。🥶
花菜焯水,🤔就是让它进烧开的水里溜一圈。
下油锅,😰把大蒜炸到金黄,放入西红柿🍅。煸炒加入白糖,适量盐巴,蚝油,料酒(建议加葱姜料酒,金针菇自带什么味😲去味的)喜欢酸一点可以再加一些醋。🤞待西红柿成上述形状。
😒把切好的金针菇,花菜放进去翻炒了下,(不知道为什么要翻炒两下,大概是为了让它们相亲相爱吧。😂) 然后倒入清水,盖上锅盖。🤓让它们自由的翻滚5-8分钟,口感会更好。
出锅,🤔仪式感的撒上准备好的葱花,和胡椒粉🧂。 (喜欢吃辣的,可以在炸大蒜的时候,顺便加入辣椒🌶️一起煸炒。) 🙆完盘,谢谢大家。