妈妈小时候的味道 儿童无添加鸡蛋小薄脆饼 一份蛋液多种做法口味

三个蛋蛋黄，蛋白分离，蛋黄碗倒入牛奶，糖5克，柠檬汁，打散，再加入低筋面粉，搅拌均匀。

打蛋白，碗保持无水无油，分两次加糖25克。

蛋白与蛋黄液混合，然后装进挤压磨具，也可用裱花袋，再不行妈妈说就灌进保鲜袋剪个口也能凑合用。

这是第一种小圆饼的做法，烤箱预热160，挤好放入烤箱，大约8～10分钟就可以了，这个味道脆脆的奶香味，我最喜欢。

这个是妈妈嫌烤箱慢，直接放平底锅烘了，撒了芝麻，但这个口味是软软的，像薄铜锣烧。

妈妈还是嫌我做小圆饼慢，直接烤了个整盘大圆饼，然后撒上芝麻，放入烤箱，8～10分钟取出切成小方饼，也好吃。

虽然大小不一，美味就好。