春笋保存

26.3万人浏览 3182人收藏 12人做过

作者：食记生活-

看到有问冷藏有问冷冻的，一次性回答笋必须淡盐水煮，才会去除苦涩味冷藏时间不可超过一周，会坏掉. 别抬杠，所有食物都没法做到越放越新鲜，找适合自己的保存方法.如果喜欢笋还可以焯水后晒干，做成笋干保存更久，笋干腊肉也是道不错的菜

用料

春笋保存的做法步骤

步骤 1

春笋全部沿中间切开，剥皮洗干净，这样更容易剥皮

步骤 2

淡盐水烧开春笋入锅，煮10-20分钟

步骤 3

有饭盒最好连煮笋水一起装起来保鲜到冰箱可以放一周，如果没有盒子用保鲜袋不加水也行冷藏保存

菜谱创建时间：2020-03-13 21:50:42

作者的其他菜谱

鲜笋的一种吃法与保存方法——笋丝雪菜与罐头