15分钟完成颠覆印象中紫甘蓝口感的凉拌紫甘蓝

切紫甘蓝成丝，刀工好会更容易做出好吃的味道。 用盐腌渍出水（10分钟），这部分这道大大部分的时间。

紫甘蓝沥水，加其他料（酸+甜）拌匀。 最后放油。

好了，这就是成品图。

过了夜，颜色更美、味道更深入。

还可以放在面包里夹着吃，味道更好。