配料分为生料熟料 生料配方: 酱油两勺,生抽两勺,老抽一勺,耗油两勺,料酒两勺,孜然粉一勺,盐少许,糖少许(图片没写糖不要忘记)
用适量生料腌制鸡翅半小时 这样更加入味
熟料配方: 孜然粉一勺,芝麻一把,辣椒粉一勺,葱末一勺,蒜末一勺,干辣椒两个,之后用热油浇一下(不爱吃蒜末的可不放) 图片是没有浇热油之前拍的
把生料和熟料合二为一 (别忘记先用部分生料腌制鸡翅)
重点哦😍 烤盘铺锡纸,锡纸上刷薄薄一层油再放鸡翅和其他食物,最后把酱汁淋在食物上涂抹均匀 我放了鸡翅,烤肠,鱼豆腐,红薯,金针菇,自己喜欢都可以啦
烤箱预热5分钟,上下200度,烤30分钟
1、生料熟料分开调制 2、鸡翅等食物控干水分再烤制 3、各品牌烤箱性格不同,具体时间自己掌控 4、辣椒粉蒜末按自己的口味适量添加就可以