虾买回来洗干净…最好用清水泡一下
用剪刀剪掉虾脚…须须那些…最重要的是要剪掉虾头尖尖的…眼睛前面一点点的…不然吃得时候会扎嘴
锅里放油…比平时炒菜要多一点~也不用太多~中途看到没油可以再加…开中火…把锅里的油烧热以后放虾进去看见变色再翻炒
翻炒之后可以加点盐…不用太多…后续的沙茶酱也是有咸味的
翻炒至这个状态的时候可以下料酒…继续翻炒
蚝油~沙茶酱放进去之后继续翻炒
翻炒均匀~可以再干身一点~差不多就可以起锅了
可以直接用嘴咬…表面的沙茶酱好吃😋
虾买回来一点要处理一下