剥好干桂圆，冲洗一下即可
准备好红糖，大概是两汤匙，甜度可以自行增减。每年妈妈都会给我寄来老家的红糖，自己做的吃的放心。
水两碗
红枣三颗，洗干净
除了鸡蛋，所有材料放入小奶锅煮，沸腾后关小火煮15分钟。
把鸡蛋打入碗中
小火煮15分钟后倒入鸡蛋，马上关火盖锅盖闷6分钟
开锅，是我喜欢的鸡蛋宝宝
我腾云驾雾而来
你可以把它当早点，也可以把它当下午茶，只要你喜欢🙌🏻
1，想要达到这种鸡蛋的状态一定要在打入后马上关火，然后闷一下让鸡蛋吸收热量 2，放点黄酒可以补身体，这是我们老家那边经常用到的滋补方法。 桂圆、红枣、红糖三味都有温补气血之功效，与鸡蛋黄酒一起有大补气活血作用，较适合体虚乏力。