马兰头洗干净，锅里放水烧开后，马兰头放进去煮一会捞出来，切成丁。
豆腐干洗干净放锅里，在放水，水煮开后，把豆腐干捞出来,切成丁。
大火烧热锅,直到有点冒烟为止，放油，晃两下，迅速关火。
切好的马兰头和豆腐干一起倒进锅子里。放适量盐和一点点麻油。（喜欢甜的也可以再加一点糖）。
所有调料拌合后出锅。