胡萝卜，玉米。西兰花分别焯水，西兰花焯水后再切成小丁备用。
再放入两颗鸡蛋黑胡椒和盐调味
再放入面粉，面粉会有点干再加少许得水就可以了。
这是调好的面糊
电饼档刷油，模具也刷上油防治面糊粘上。
煎至两面上色即可
既营养又好吃的蔬菜鸡蛋饼
西兰花焯水后再切碎比较好，面糊一定要调整好，太浓稠了就加点水稀释下。