蒜切片，小辣椒切段，杏鲍菇切丝，西葫芦切丝，胡萝卜切丝。
调料准备好都只需要一丢丢。
锅里放油，放入蒜片花椒。炒出香味。放入杏鲍菇丝。加酱油，蚝油，白糖。炒一会颜色变色。加入胡萝卜和西葫芦。翻炒一会放入辣椒放入鸡精和一点点盐。加入一点点醋。
味道很鲜而且健康。来一份装盘。