奶香黑芝麻卷

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作者: tina唐2019
孩子对各类车都很感兴趣,每次做卷卷就告诉孩子是特意给他做的车轮子,所以每次都很捧场😄 浓浓的芝麻香味值得尝试,说不定你也会喜欢

用料

奶香黑芝麻卷的做法步骤

步骤 1

备好黑芝麻,我是网上买回来生芝麻放烤箱烤熟的,低温烤时间约15分钟左右

步骤 2

磨芝麻粉,用的小型磨粉机,效果不是很好,但特别香 嫌麻烦的可以直接买芝麻粉

步骤 3

接下来揉面团(白面团&黑面团) 白面团(面粉、牛奶、酵母) 面粉里放入对应份量的酵母,用牛奶替代水,加入面粉中,均匀搅拌,让面粉充分吸收,静置十分钟后揉成团 黑面团(芝麻粉、糖、酵母、面粉、水) 做法同上,面团揉好后静待发酵

步骤 4

发酵好的面团取出,分别揉匀,排出面团中的空气

步骤 5

取面团的一半,分别擀成长椭圆形状,再将白面片平铺在黑面团上 铺好后,还可以用擀面杖再继续轻轻擀压下,让面片之间更贴合

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步骤 6
步骤 6

卷成长条 可洒一点水在白面皮上,卷的时候注意压实,避免松垮

步骤 7

切成均匀的大小

步骤 8

开火蒸三十分钟

步骤 9

出锅

菜谱创建时间:2020-03-14 15:22:13
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