椒盐虾

虾开背，去虾线虾肠，滤干水后撒入淀粉，均匀布满每只虾。

放进油锅里炸至金黄色即可，沥干多余油。

蒜米洋葱菜椒切丁，热油爆至蒜米金黄即可，倒入虾后翻炒几下，下些少酱油、盐、胡椒，翻炒均匀就可以了。