豆皮买回来，清洗干净，切小块 锅里放水，丢卤料包煮开，用中火熬20分钟，将豆皮块丢入水中煮来，转中火煮10分，捞出来滤干水分
把豆皮放网架上摆好，不要有重叠的地方，重叠的豆皮不会烤起泡。
烤箱预热200度，烤7－10分钟之间
烤到豆皮起泡，再拿出来，换下一盘
将所有豆皮全部烤完
锅烧油，丢入大蒜子碎爆香，关火，倒入:辣椒粉，十三香，老抽，生抽，蚝油，盐，烤好的豆皮，翻炒一会，加入水煮至收汁，撒芝麻和香麻油起锅。
成品走一个，好吃
想要豆皮有嚼劲一点，烤的时候就烤久一点点 不怕麻烦的等成品出炉，再放烤箱烤一下 欢迎加我微信13973154447 一起探讨美食