步骤一：沸水煮开，加入少许盐，把意面煮熟。然后放入冰水中。
步骤二：将白洋葱放入料理机打碎备用。
步骤三：牛肉切碎成肉末，保持弹性。放入黑胡椒、橄榄油、盐腌渍。
步骤四：口蘑切成片备用。
步骤五：锅中放入橄榄油，把料理机中的洋葱碎炒香。然后放入牛肉碎，淡奶油，放入盐、口蘑、蕃茄酱、口蘑。最后放入意面。
最后就是装饰阶段了，放入少许西芹碎。当然，家里如果有帕玛森奶酪的话也可以撒一点。
这道经典的肉酱意面没有任何技巧，确是可以打动人心的好料理。