嘎吱嘎吱酥脆五花肉，满满的幸福感

五花肉切片加姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽、鸡蛋拌匀腌制半小时。

五花肉裹上淀粉。

油温5成热下锅中火炸7-8分钟。

金黄就可以捞出了。

重新起锅放一点底油，炒香孜然粉、辣椒粉。然后把五花肉倒进去炒拌均匀。

出锅前撒上葱花即可。