豆腐切块
1、油热，加盐 2、开小火，加豆腐摊均匀，煎5分钟，至金黄色
加盐（另一面），翻过来煎另一面，5分钟
捞出
1、切好大葱花、蒜片、小米椒 2、切好青椒丝、小葱段
锅里加油5成热，下大葱花、蒜蓉、小米椒，中小火爆香，加蚝油、生抽
加半碗清水，烧开后加老抽、盐、白糖、鸡精
汤汁化开后，加豆腐，小火煮5分钟
加青椒丝烧1分钟，加小葱段烧30秒
加水淀粉勾芡，关火装盘，一道简单美味的葱烧豆腐就做好啦
1、注意将豆腐两面均煎至金黄色，两面都加盐，这样才能杀去豆腥味 2、小葱段烧30秒就好