面粉今天拜托儿子做,我偷懒拍了几张,拍得马马虎虎😅。
第一份面糊就忘了分开拍,这是一份原味的,随后分成两份分别加了红茶和可可粉。
面糊有少量结块儿不要慌,静置一会儿再搅拌搅拌会好的。
红茶面糊
这个早餐机做出的蛋卷又小又厚,儿子尽量多放点儿面糊做出来好卷一些。
这是我最爱的红茶蛋卷和儿子喜欢的可可卷。
这个面糊吧,是60g低筋粉加了黑米粉和黑芝麻粉。但做的蛋卷饼宁死不屈,哦不对,宁碎不屈,只能就是大饼,如下图。
瞧!倔强的黑米大饼🙃🤣
抹茶粉还是应该用茶筅细细打,儿子图省事,用打蛋器打抹茶,打得不均匀。
抹茶卷一定要注意火候,要不颜色就不好看了。
还有第四种原味蛋卷,可以加些芝麻更香。脑洞大的话,可以做出更多口味的蛋卷!😇🤓