红烧肉千张结

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作者: 俊0518

用料

红烧肉千张结的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净,切成这样大小

步骤 2

千张结也洗干净

步骤 3

再准备好葱,蒜,生姜,八角,香叶,冰糖等,如果吃辣的还可以放辣椒

步骤 4

老抽,生抽,蚝油

步骤 5

五花肉焯水

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步骤 6
步骤 6

倒出控水

步骤 7

起油锅,油不要多,五花肉本来也有油的

步骤 8

放入冰糖,等融化后倒入大蒜生姜爆香,然后倒入五花肉

步骤 9

倒入老抽,生抽,蚝油

步骤 10

加水,至少漫过五花肉

步骤 11

水开后转小火

步骤 12

快收干时,用锅铲试一试肉有没有酥,差不多的话可以放入千张结翻炒

步骤 13

收汁后装盘,放上葱花即可

菜谱创建时间:2020-03-14 20:33:35
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