南瓜饼-面包糠版

南瓜蒸熟，把多余的水分倒掉。蒸南瓜容易出水，做南瓜饼不需要那么水。

把南瓜捣碎，加入糯米粉，揉啊揉，揉成一个球。这步可以带上一次性手套。喜欢甜的可以多加些白糖。

揪一小坨，揉成小球，再一压就变成圆饼状了，双面裹上面包糠，一个南瓜饼就搞定了。后面不断重复，你就可以得到一盒南瓜饼了。

如果一次性吃不完可以找个盒子，密封起来放入冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来煎一煎，一样的香脆。

小火双面煎，可以用锅铲按压饼面子，使得表面更酥脆。