春天的味道：香椿芽一日渍
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香椿这种东西，喜欢它的人，奉若珍宝，不喜欢它的人，闻之色变。但是吃香椿的习惯由古至今，有盛无衰，我想大概是因为它时令性太强，错过了季节就只能等来年了。香椿吃法也是花样百出，在众多的花样中，盐渍法最能体现它的本味，在众多的盐渍法中，又属我们宿舍老二家的腌法最为粗犷豪放——整支一扎多长的香椿嫩枝。月底吃斋，一支香椿一个馍也是一顿饭。今天买到了香椿芽，复刻一下。
春天的味道：香椿芽一日渍的做法步骤
步骤 5
装罐密封，放进冰箱冷藏，第二天就可以吃了。直接吃也好，改改刀淋点香油也好，炒鸡蛋用也好，随意。
菜谱创建时间：2020-03-14 20:40:42