韩式南瓜粥

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作者: 我是刮刮乐
很喜欢喝韩国烤肉店里赠送的南瓜粥,甜甜的,暖暖的,颜色很好看。 随喝随做,南瓜粥放凉了不好喝,所以做了两碗的量

用料

韩式南瓜粥的做法步骤

步骤 1

我用的黄皮南瓜,这种南瓜甜,切了大约1/4

步骤 2

南瓜去籽,切小块上锅蒸

步骤 3

我大约切这么大,蒸20分钟就熟透了。凉凉备用

步骤 4

凉凉的南瓜捣成泥

步骤 5

350ml水

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步骤 6
步骤 6

水倒入南瓜泥中搅拌均匀

步骤 7

倒入榨汁机中,我这个600ml的打磨杯刚好盛下南瓜汤汁

步骤 8

榨汁完毕,是均匀的橙色,没有颗粒,非常细腻

步骤 9

将打磨好的南瓜汁倒入锅中,大火熬粥,冒泡后转中小火继续熬8分钟

步骤 10

此时,准备糯米水,将30克糯米粉兑水搅拌均匀,水大约能让糯米粉成水状就可以,兑开就行,不用太多,一定要搅拌均匀,不要有硬块。

步骤 11

南瓜粥小火8分钟结束将糯米水倒入南瓜粥中,转小火,一直不停搅拌,一直不停搅拌,一直不停搅拌!

步骤 12

小火熬制5分钟左右,加入冰糖和枸杞,并且一遍搅拌一遍熬粥,一定不要停,待冰糖融化就可以出锅啦!

步骤 13

我的南瓜粥出炉!

菜谱创建时间:2020-03-14 21:08:47
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