甜蜜的煎鸡排

腌制解冻的鸡胸肉，需要用到蒜、蜂蜜、老抽、白胡椒粉、蚝油、盐、料酒。可根据口味，适当增减调料。

加入橄榄油，给鸡做一个spa。可用叉子在肉身扎小孔，让鸡肉更有味道。

包保鲜膜，将腌好的鸡肉放到冰箱（最上层），不少于6小时。

不粘锅内倒少许橄榄油，小火，放入鸡肉和酱料，加盖烹饪。

期间，翻2-3次肉身，煎至焦黄即可。我用了9分钟。