烤箱210度预热5分钟 鸡蛋打散加入糖粉，搅拌均匀
加入牛奶，搅拌至看不见明显的蛋清后，过筛至少一遍，这样烤出来的蛋挞会比较嫩
蛋挞皮无需解冻，直接取出来用 过筛后的蛋奶液倒进挞皮，8 9分满就行了 (我这里有用剩的蛋清，所以做出来的是8个的量，实际只能做6个)
中上层210度 25-30分钟 (根据各自烤箱脾气调节)
啊～来一口，超级嫩，还不会很甜