备菜：蒜苔切段，土豆切条，姜切条！
锅中烧热油，下入土豆条炸至金黄捞出！
锅中留油，下入姜，十三香，酱油爆香，倒入蒜苔翻炒几下，倒入土豆条！
加入盐，鸡精，耗油，再翻炒几下出锅！蒜苔不用炒多久，加上土豆条是熟的很快就好！