鸡全腿剁块
血豆腐切片（切薄点）
放到锅里
加葱姜蒜 西洋参花椒盐（可以再加点韭菜或者洋葱 辅助调味还能吃）
电饭煲或者高压锅上汽后煮25min
酸菜不怕煮（而且主要是为了用酸菜给其他材料喂味）吃剩的酸菜第二天再买点鸡腿鸭血重炖一次
也能葱花大廖爆香后先煎炒鸡块 两面金黄加水然后放酸菜血豆腐 开锅后最小火盖上盖（保持水温的情况下减少水分蒸发），照着两个小时煮