紫菜饺子大连银的最爱

紫菜洗净，剁碎备用。肉剁碎备用（建议选择稍微肥点的肉，吃起来更有滋味）

锅中放入适量的油，七八成热，放肉馅翻炒，加入少量酱油！！！少量！多了会苦，影响口感！之所以将肉炒熟，是因为我个人觉得这样吃起来又有肥肉的油香，又不是太腻。炒熟放凉后加入紫菜中。加入葱花，盐拌匀即可！

凉水和面，稍微醒会就可以拿出来包了。

锅中加水，水开下饺子，全部漂起就可以捞出，因为肉是炒好的。