快速简单蒜香生蚝

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第一次吃生蚝,刷干净蒸了10分钟,咦……有点腥,和老公两个人吃了好勉强……我去加点料吧……然后快速做了一个2.0版本的蒜香感觉还不错,但是因为前面蒸的时间可能偏长,看着有点小,后来这个是3.0版本,电饭锅开水滚开,蒸了5分钟左右,本来说想生的时候撬开用烤箱的,发现生的撬起来太难了……哈哈,就放弃了,这个版本我真的非常快,就拨蒜切蒜是最慢的了

用料

快速简单蒜香生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净,上锅蒸5分钟后,生蚝壳撬开平摊在盘子里,葱放在生蚝上准备着,

步骤 2

蒸生蚝的同时我就把油热起来,下洋葱爆香,洋葱切大一点,这样炸到半干捞出方便,下蒜末和辣椒爆香,也可以先关火,把生抽老抽蚝油糖盐先调好放进去再开火,蒜金黄色,油温比较高的时候用勺子浇在生蚝上,就可以吃了,

步骤 3

如果觉得生蚝凉了也可以再上锅蒸个一二分钟,我因为速度比较快,基本可以同步进行,如果觉得手忙脚乱也可以中途蒜没熟的时候关火,等忙好了在煎热蒜油浇上去也行

菜谱创建时间:2020-03-15 00:30:31
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