「低碳饮食」快手素食生酮很多很多茴香蛋饼

蔬菜切碎，拇指指甲大小就行。放到大碗里备用。

两个蛋直接打到菜里拌匀。疯狂搅，让蛋包裹所有菜，几乎看不到蛋液为止。

平底锅热油，菜糊糊下锅用筷子铲子铺平，转中火，盖上锅盖。

大概两三分钟后能看到锅盖水蒸气开始冒，这时候上层的饼也熟了大概，用锅铲或是倒扣一个盘子都能给饼翻面。

翻面后再煎个一两分钟出锅。