把大蒜小米辣切末洋葱切丝 放入碗中备用
葱也切末
锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用
锅中倒入适量油烧热
倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱，洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去
最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油（就是老抽）孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了
最后出锅撒上葱花就可以啦 很简单哦
一定要过水 不然鱿鱼会腥 ，