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香醇浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)的做法

香醇浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)

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周末在家做自己喜欢的事

用料

香醇浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两片蛋糕片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力隔热水融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶浸泡吉利丁粉,隔热水搅拌完全融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加糖用电动打蛋器打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打到六分发,比较浓稠,可以缓慢流动状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶吉利丁液加入融化好的巧克力糊中隔热水搅拌完全融合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把巧克力糊晾凉些倒入打发的淡奶油里搅拌均匀,巧克力慕斯糊做好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具里先放一片蛋糕垫底,在上面倒一层巧克力慕斯糊,慕斯糊上再放一片蛋糕,再把剩余的慕斯糊都倒入

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把表面尽量摸平,放冰箱冷藏4小时以上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模之前先洒一层可可粉,用热毛巾捂一下模具周围,就比较好脱模。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太好吃了😱

菜谱创建时间:2020-03-15 13:34:52
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