蘑菇切好,洗净备用。
豌豆放在水里烫熟,捞出备用
猪肉切丁,放入葱白 姜末 生抽 蚝油 料酒搅拌调味,然后放入生粉,滴几滴食用油搅拌均匀。腌制一会儿。
锅里烧油,放入腌制好的肉丁翻炒,倒入蘑菇继续翻炒,加一点点水,盖锅盖焖一会儿。
把青豆倒进锅里,一起翻炒一会儿,加入一点点盐 调味,即可出锅~