烧卖
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作者：
林爽然
用料
烧卖的做法步骤
步骤 1
糯米提前一夜泡好，放沒过米面的水来蒸20分钟（水可以适当的少点）。
步骤 2
把腊肠、胡萝卜、香菇切丁。
步骤 3
起锅烧油，放腊肠丁炒香。
步骤 4
加入香菇丁。
步骤 5
加入胡萝卜，这一步可以放调料了，盐酱油耗油，可适当多放一点点，因为等会要加入糯米，放少了糯米味道就会淡。
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步骤 6
步骤 6
最后加入蒸好的糯米，翻炒均匀。
步骤 7
待稍微冷了，就搓成圆球（大小按您买的皮来定）。
步骤 8
家里只有云吞皮了，也可以用饺子皮。
步骤 9
一边收口一边用右手拇指压紧（一定要压紧）
步骤 10
包好后大火蒸15分钟就好了。
步骤 11
云吞皮包的烧卖更加的黄爽！
菜谱创建时间：2020-03-15 14:25:20
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