准备好食材，半个洋葱，半个杏鲍菇，外边2块钱买的菠萝一小份，都切丁。准备一个鸡蛋打散。
锅中放油，先煎个鸡蛋
两面金黄盛出
再放适量油，稍微多一点，放入洋葱，炒出香味
放入杏鲍菇继续炒，杏鲍菇炒出水分变小，带微微金黄色即可。
放入刚刚煎好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋打散，继续炒
加入米饭，炒散，尽量炒至米饭粒粒分明
加入菠萝，继续炒2分钟
加入盐适量
加入生抽酱油适量，再加一点点白糖提鲜，然后就一直炒，大概再炒3-5分钟即可。
关火，撒一点点鸡精，撒上葱花，拌匀，出锅。
美味的菠萝杏鲍菇酱油蛋炒饭就做好了！
瞧瞧这是有多好吃😋
没有海鲜的海鲜炒饭照样好吃