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当葛根粉遇到红豆～成就了养生佳品葛根红豆糕
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作者：
红品厨房里的那些事儿
用料
当葛根粉遇到红豆～成就了养生佳品葛根红豆糕的做法步骤
步骤 1
200克红豆泡一晚，加入1200ml纯净水，电饭锅蒸饭功能40分钟； 出锅后红豆过滤备用，300ml红豆汤备用； 料理碗中放入100克葛根粉、60克蜂蜜（也可以用40克白糖），140ml纯净水冲调搅拌至无干粉粒； 此时慢慢倒入300ml红豆汤继续搅拌均匀，不要一下都倒入，不然会有局部凝固哦！ 倒入红豆继续搅拌均匀，盖保鲜膜蒸20分钟，不盖保鲜膜的话红豆糕表面会滴进不少蒸馏水，影响表面凝固； 待料理碗散热至室温，放冰箱冷藏两小时，取出切块装盘，赶上下午茶喽！
步骤 2
切块
步骤 3
有散落的红豆
步骤 4
定妆照！
当葛根粉遇到红豆～成就了养生佳品葛根红豆糕的小贴士
葛根粉可以用50克玉米淀粉和50克小麦淀粉代替
菜谱创建时间：2020-03-15 20:29:12
