把上海青的头切下来,放进清水里煮熟,大概8分钟,剩下两分钟时把剩下的叶子放进去,叶子不要煮太烂
放进碟子摆放好,用锅放花生油,蒜蓉,生抽煮热,淋到摆放好的上海青身上就可以吃了!
把头切下来
用清水煮
叶子分开煮,加花生油
摆盆子
把上海青的头放中间