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靠感觉做并且意外好吃的-巧克力慕斯
1627人浏览 43人收藏 0人做过
作者：
Ethna
用料
靠感觉做并且意外好吃的-巧克力慕斯的做法步骤
步骤 1
巧克力切碎，能切多碎就多碎
步骤 2
隔水融化巧克力
步骤 3
加热牛奶，放入吉利丁粉融化掉，加入融化的巧克力，关火晾一会儿最好到常温
步骤 4
淡奶油打发到稍微可以拉起小尖角就可以了，先来一勺淡奶油拌进牛奶巧克力里，然后把混合物倒回淡奶油，全部混合均匀，倒进模具，震几下把大气泡震出来。放入冰箱冷藏4小时以上，最好是过夜啦
步骤 5
吹风机热风吹一下外壳绝对是脱模的要义。切慕斯的刀请用热水泡一下或者火烧热并擦干净～ 切起来就会更快乐
菜谱创建时间：2020-03-15 22:12:48
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