用料如图，黄油选的是安佳，一定要用椰浆，香味和味道才正！用30克温水把酵母化开，拌匀，温度不要超过35度。
奶锅里倒入400克椰浆和250克白糖，搅拌一下，小火将椰浆煮沸，待椰浆煮沸后，关火，两分钟后放入80克黄油，黄油会自己化开，轻轻搅拌均匀即可！（切记，椰浆煮沸后不要马上放入黄油，一定要关火，等待片刻！这一点很重要）
椰浆凉后，将木薯粉分几次倒入，每次倒入前都要搅拌均匀，放完后将酵母水倒入椰浆糊中，搅拌均匀
打蛋盆中打入6个鸡蛋，倒入50克细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至画8字不会消。椰浆糊全部倒入蛋糊中，用电动打蛋器打匀
第一次发酵：用保鲜膜盖好，放温暖的地方发酵1个小时，（我用的是微波炉，微波炉加热两分钟后，放入膜具），每隔20分钟，拿出来用电动打蛋器搅拌一次，再盖好保鲜膜放进微波炉继续发酵
第二次发酵：再次放进微波炉里，发酵1个小时，这回中途不需要再搅拌！ 发酵完成后，用锡箔纸包住，防止在蒸的过程中水蒸气滴下，影响黄金糕长高。
蒸锅水开后，放入膜具，蒸40分钟，蒸好后，关火，焖5分钟，焖好开锅取出，拿掉锡箔纸，放置晾凉。
晾凉后，脱模（用蛋糕膜具，所以很轻松就脱模了），晾凉过程中黄金糕的四周已经慢慢的与膜具分离了
可以看到漂亮的蜂窝状就是成功了✌️
蒸锅版做出来的黄金糕口感更软糯，而且不上火，趁热一下子没忍住吃了好几块，吃不完的冰箱冷藏，不怕上火的煎着吃也很棒！
用料要好，椰浆不要用别的取代，会失去黄金糕的原始风味。个人喜甜，成品较甜，可以根据个人喜好，增减糖量，这款点子，不建议做得太淡，浓厚的风味才是印尼黄金糕的特色。