平菇洗净，撕成条状
锅中倒水，放入适量盐，放入平菇，水热，抄一遍水，捞出平菇，放入凉水中
平菇用力挤干水分，备用
调制面糊:碗中放入适量面粉，打入一个鸡蛋，放入一小勺花椒盐，搅拌成糊状
放入少量平菇，一根一根放入
油热，放入蘸有面糊的平菇，一根一根放入
炸制金黄色，控油捞出
装盘
好吃的炸蘑菇就做好啦～
成品原图👆🏻
成品原图👆🏻（这张貌似有点没对焦😂）