猪蹄焯水 锅开去浮沫
高压锅里放王守义卤料包、所有调味料、焯过水的猪蹄。电子高压锅，所以放在自动档上就可以，就是平时炖肉的那个档。然后等高压锅提示完成就好啦。
可以立刻吃，如果觉得不够入味，就放冰箱里腌一晚上，第二天再吃。真的超好吃，一点也不腥。我就没顿饭热两块，再炒个快手的素菜，又好吃又方便，还养颜美容。