鸡胸肉从中间对半切开,然后用刀背敲打,两面都要敲打。加入全部调料抓匀,最后加入淀粉抓干水分。放入冰箱冷藏一晚
平底锅加入花生油,加热后放鸡胸肉下去煎,煎到一边有色再反转煎另一边,煎至两边金黄色即可。不要加水,煎到两边上色后,把腌制的汤汁加进去煎至收汁就可以了
煎好后出锅切片
切成你想要的形状
加点提前煮熟的西兰花摆盆就可以吃了。我能下两碗饭呢,你们也动手试一下吧。