面条放入碗中。
倒入适量香油，拌匀，防止面条粘黏。
放入蒸锅中，中火十五分钟。
豆角洗净切小段，沸水焯熟，盛出备用。
过重倒油，肉末加入生抽和淀粉拌匀，倒入锅中，翻炒。
加入豆角一起翻炒。
倒入一些水，再加入鸡精、生抽和少许老抽调味。
豪吉的麻辣川香汁，鲜亮的颜色，浓厚的香辣味。
加到卤汁中，翻拌均匀就好啦。
面熟后，在碗里就不会太满，刚好能倒入卤汁。
卤汁避开菜和肉、加入面中拌匀。
最后再将菜和肉铺在表面，中火十五分钟。