韭菜鸡蛋饼
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作者：
等的心跳
用料
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
鸡蛋打散，加入少许盐，香油，胡椒粉搅拌均匀。
步骤 3
胡椒粉叉成丝，用开水泡三分钟后切成小段。
步骤 4
小葱切小段，韭菜切碎。
步骤 5
将切好的配料倒入蛋液，搅拌均匀。
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步骤 6
步骤 6
锅内放油，比平时炒菜多一点，油温五成热倒入蛋液，中小火稍定型时，用铲沿四边铲起，晃晃以防糊锅。
步骤 7
翻过去将另一面煎成金黄色。
步骤 8
盛出。
步骤 9
改刀切成小块更便于食用。
韭菜鸡蛋饼的小贴士
加入胡萝卜丝的鸡蛋饼，颜色更好看，增香，口味也更丰富。
菜谱创建时间：2020-03-16 14:56:56
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