虾仁炒山药（消耗山药）

虾仁放姜酒盐抓腌一下，山药胡萝卜切片。

起油锅，虾仁炒熟盛起来，再放山药胡萝卜炒一下，放点水盖盖子烧三五分钟，放盐调味，放虾仁再一起翻炒几下，起锅装盘撒葱花。