切1/3个土豆切片
薄厚均匀但不切到底。
切完后在来个横切。
搞定后准备下油锅煎。
另外翅中的配料也在进行中。。。。。。，把翅中放里面泡1-2分钟，在过滤把汤到锅里和翅中一直煮。
在锅里加入孜然，花椒。待煮干水倒入油煎，锁色润皮发黄且不糊锅。
起锅放入盘子，把部分菜和土豆放里面。
油炸过后的土豆丝开花了。
勉强像黄白秋菊。
一张口咔叽脆脆的土豆就这么被消灭了。