小酥肉,可以提前拿出来解冻,没解冻也没事。多煮会就行了。
葱姜蒜,按自己喜好准备,西红柿我切了两种,结果发现最后都煮化了,所以别费力切丁了。
木耳提前泡发,盐水清洗,焯熟(冷水下锅水开煮2~5分钟)。
姜蒜爆香,放西红柿,炒软,放木耳。
加清水煮开。
放小酥肉,其实量按照自己的量来加就行了。不一定固定多少。加盐,少量酱油,鸡精,都按自己的口味放。
熟了之后撒葱花,出货。