洗干净羊排，我买的是冰鲜的！解冻，洗干净，稍微干一下水！ 准备调料～给它做“马杀鸡”～
每一块羊排都均匀上色，做完“马杀鸡”后，用超级大个保鲜袋装好！放冰箱，腌制一晚上！！
第二天拿出来～忘记拍照了！ 烤箱预热190℃ 10分钟 在预热的时候把羊排放在锡纸上，锡纸瓦光面的接触食物～ 放进羊排后刷上蜜糖，洒上孜然粉！用锡纸包实，不漏口！严严实实！ 放进烤箱，190℃烤40分钟～
烤完40分钟后，拿出来，倒掉里面的水油（建议用碗装好，等它冷却后，用袋子装着掉到垃圾桶！不要倒下水道，会堵～） 倒干净水油后，再次刷蜜糖，洒孜然粉！ 烤箱不用预热，上火直接180℃烤10分钟，下火不用调！ 主要是表皮上色和香脆！