什锦蛋炒饭

胡萝卜，黄瓜切丁。然后，胡萝卜丁用水煮熟。玉米煮熟切丁。备用。

鸡蛋打散，煎熟盛出待用。

锅放油，先放入黄瓜丁，炒到7分熟。

放入胡萝卜丁，玉米，盐，翻炒一分钟。

放入米饭。最好是隔夜饭，放冰箱冷藏直接拿出去。边炒边打散米饭成饭粒。此时开始调成小火。