土鸡剁块焯水备用
准备香料
热锅凉油下香料
下料酒
翻炒中下冰糖
下老抽
翻炒至水干
盛到砂锅中
下提前泡好的榛蘑,泡过的水把上边干净的部分也倒进去,再加入水淹过鸡块,小火开炖
煮熟了,捞在汤盆里,撒上葱花开吃吧
不喜欢吃辣的朋友可以不放小米辣